Yves Grange Artisan rémouleur Valleiry 74 0671802537 Originaire de Saint julien en Genevois
Je suis rémouleur itinérant je suis équipé d'une station d'affutage. la Gédémus et une machine complète respectant l'affutage traditionnel avec meules a eaux et angles réglables et accessoires de finitions ainsi que le polissage, la machine possède également un jeux de brosses nylon pour nettoyer les lames même rouiller ou oxider lames carbones ou vieux acier également .Ces travaux ce font sans décapant . J'ai aussi une machine de type Back stand a bande a grain céramique ,pour préparer les lames aux meules a eaux ,ce travail s'appel le dégrossissage.
Le mot rémouleur vient du faite de redonner forme a l'émouture ce dernier et de façonner la lame pour redonner sont tranchant
Ces services se font dans un temps réduit. Je me déplace devant les cuisines des restaurants ,traiteurs ,bouchers ,et ateliers de coutures. Spécialiste en lames japonaise, grasse a ce système judicieusement conçu, par un affûtage sur le biseau de la meule d'un grain 220 ,a refroidissement a eaux.
Pour conclure, le geste du talon du couteau jusqu'à la pointe ce fait avec une grande fluidité.
Une pierre d'affûtage dite "Japonaise" avec des grains différents ,ou un fusil dans certain cas sont prévu pour redresser le fil. On peut sur demande, trouver ces articles ,sur ma gamme . Conseil et vente de matériels et maintenance d'affûtage
Sur rdv déplacement devant votre domicile prix forfaitaire de 40 euros déplacement ,rayon de 60Km Devis sur demande
Prochainement au mois de Février un nouveau service d'affûtage de peignes a tondeuse pour équins, bovins, canins Les tarifs et conditions seront annoncé prochainement
Délais a prévoir environ 8 jours ouvré
Pour les professionnels des métiers de bouches Je suis présent devant les magasins Métro Cran Gevrier et Ville la Grand Mes présences sont annoncer dans les magasins . Assujèti TVA
On peut me retrouver devant certains magasins Gamm Vert ,Valleiry ou Prévessin 01 ou Bellegarde sur Valserine. les dates et lieux de présence seront annoncer mi Mars
